Avokado ve somonun zengin lezzetini, juvarası karidesle bir araya getiren bu salata, sağlıklı yaşamı destekleyen besleyici bir seçenektir. Taze yeşillikler, çıtır sebzeler ve zengin sosuyla hazırlanan bu yemek, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir salatadır.

Tarife Giriş

Avokado ve somonlu karides salatası, taze malzemelerin harmanlandığı sağlıklı bir salata tarifidir. Öncelikle avokado ve somonu hazırladıktan sonra, karidesleri suda haşlayarak ekleyin. Salatanızı zenginlaştırmak için yeşil sebzeler ve soslar ekleyin. Hem doyurucu hem de hafif bir öğün arayanlar için ideal bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 2 adet avokado
• 200 gram somon fileto
• 200 gram karides
• 1 su bardağı roka
• 1 su bardağı marul
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içini çıkartarak dilimleyin.
• Somon filetolarını üstteki derisi ile birlikte ızgara yapın veya tavada biraz zeytinyağı ile kızartın.
• Karidesleri tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Rokayı ve marulu bir salata kasesine koyun.
• Avokado dilimlerini, kızartılmış somonları ve karidesleri üzerine ekleyin.
• Limon suyu ve zeytinyağını tuz ve karabiber ile karıştırıp salatanın üzerine dökün.
• Karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini artırmak için kullanacağınız avokadoların olgun ve yumuşak olmasına dikkat edin. Somonu ızgara yerine fırında da pişirebilirsiniz. Ekstra malzemeler ekleyerek lezzet katabilirsiniz; örneğin, domates veya salatalık gibi sebzeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, salaranızı hazırladıktan hemen sonra tüketmek, malzemelerin tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatayı yanında tam tahıllı ekmek veya avokado püresi ile servis edebilirsiniz.