Nohutlu ve baharatlı cips, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza lezzetli bir dokunuş katmanın harika bir yoludur. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem atıştırmalık hem de partilerde sunabileceğiniz pratik bir seçenek sunar. Nohut, yüksek protein içeriği sayesinde sizi tok tutarken; baharatlarla zenginleştirilmiş aroması, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Gluten içermeyen bu cips, hem sağlığınıza hem de lezzet arayışınıza hitap eder.

Tarife Giriş

Baharatlı nohut cipsi, haşlanmış nohutların baharatlarla harmanlanarak fırında kurutulması ile hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Nohutlar, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla kaplanarak altın rengi alana kadar pişirilir. Bu lezzetli cipsler, hem düşük kalorili hem de yüksek besin değerine sahip olduğu için gün boyunca keyifle tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Haşlanmış nohutları bir süzgeçte iyice süzdürün.
• Büyük bir kapta nohutları zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
• Baharatlarla kaplanmış nohutları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan nohut cipslerini birkaç dakika soğumaya bırakın.
• Sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Cipslerinizi daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Kekik, pul biber veya sumak gibi baharatlar denemek için harika alternatiflerdir. Noğut cipslerini pişirdikten sonra hemen tüketmenizi tavsiye ederiz; böylece en iyi kıtırlıkta yiyebilirsiniz. Ayrıca, cipslerin yanındaki soslar ile sunulması, lezzetlerini daha da ön plana çıkarabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, humus veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca yanında taze sebzeler ile sunmak da harika bir atıştırmalık alternatifi oluşturur.