Ev yapımı elma sosu, taptaze elmaların doğal tatlılığını yansıtan, mutfağınızda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tariftir. Kahvaltılarınızı zenginleştirmek, tatlılarınıza eşlik etmek veya atıştırmalıklarınızı tamamlamak için ideal olan bu sos, içerisinde hiçbir yapay katkı madde bulundurmuyor. Sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacak bu tarif ile ailecek huzur içinde geçireceğiniz anların tadını çıkarabilirsiniz.

Tarife Giriş

Ev yapımı elma sosu, taze ve lezzetli elmaların, tarçın ve şeker ile bir araya gelmesiyle oluşan bir çeşittir. Hazırlanışı oldukça basit ve kısadır. Elmalar önce soyulur, ardından doğranarak bir tencereye alınır. Üzerine şeker ve tarçın eklenir. Karışım kaynadıktan sonra, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirilir ve püre haline getirilir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, doğal ve sağlıklı bir sos elde edersiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı sos
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 4 adet orta boy elma
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Doğranmış elmaların üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin.
• Bir tencereye, karışımın üzerine 1 su bardağı suyu ilave edin.
• Tencereyi orta ateşte ocakta bırakın ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Elmalar yumuşayınca, ocaktan alın ve bir çatalla püre haline getirin.
• Soğuması için bir süre bekletin ve ardından kullanıma hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Elma sosu yaparken, elmaların taze olmasına dikkat etmelisiniz. Tatlı bir sos istiyorsanız, daha tatlı elma çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Ayrıca, tarçının miktarını damak zevkinize bağlı olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz. Sosu cam kavanozlarda saklarsanız, buzdolabında daha uzun süre dayanır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pankek, waffle, yoğurt veya dondurma ile harika bir uyum sağlar.