Kabaklı ve havuçlu çubuklar, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kolay tarif, hem lezzetli hem de besleyici içeriği ile özellikle çocuklar için ideal bir güne enerjik başlangıç sağlar. Kızartma yerine fırında pişirilerek yapılan bu tarif, sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkarır. Vegan ve glütensiz ihtiyacı olanlar için de uyumlu bir atıştırmalık sunar.

Tarife Giriş

Kabaklı ve havuçlu çubuklar, rendelenmiş kabak ve havuç ile hazırlanarak fırında pişirilen sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarifte verilen yan malzemelerle lezzetini artırarak misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Kolay hazırlanabilirlik ve besleyici özelliği sayesinde, son derece pratik bir seçim sunar. Hem tatlı hem de tuzlu olarak keyif verecek bu atıştırmalık, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 adet yumurta
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları ve havuçları rendeleyin ve suyu çıkması için bir süre bekletin.
• Bir kasede yumurtaları çırpın, zeytinyağını ekleyin.
• Rendelediğiniz sebzeleri yumurta karışımına ekleyin.
• Un, tuz, karabiber, nane ve kekiği ekleyin ve karıştırın.
• Karışımdan çubuklar oluşturun ve fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
• Üzerine susam serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Kabakların suyunı iyice sıkmanız, karışımın daha iyi kıvam almasını sağlar. Tarife isteğe bağlı olarak baharat ekleyebilir veya farklı sebzeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, daha çıtır bir doku elde etmek için pişirme süresini bir süre daha uzatabilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif için un yerine yulaf ezmesi kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt sosu, humus veya guacamole ile servis edebilirsiniz.