Kereviz çubukları, havuç ve salatalık sosuyla zenginleştirildiğinde sağlıklı atıştırmalıklar arasında özel bir yere sahip olur. Bu tarif, hafif, besleyici ve hazırlaması pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Kereviz çubukları, renkli soslar ile görünümünü artırırken, lezzeti de katlayacaktır.

Tarife Giriş

Bu tarifte, ferahlatıcı havuç ve salatalıkla hazırlanan sos, kereviz çubuklarıyla bir araya geliyor. Öncelikle kerevizleri çubuk şeklinde kesip soğutun. Ardından havuç ve salatalığı rendeleyip, yoğurt, limon suyu ve baharatlarla harmanlayarak lezzetli bir sos hazırlayın. Bu sağlıklı atıştırmalık, çay saatlerinizde veya sağlıklı bir atıştırmalık istemediğinizde karşınıza çıkacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gr
• Kalori: 50 kcal

Malzemeler

• 2 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 150 gr yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kerevizleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Kerevizleri çubuk şeklinde kesin ve derin bir tabağa yerleştirerek buzdolabında soğutun.
• Havucu ve salatalığı rendeliyin veya ince halkalar halinde kesin.
• Bir kaseye yoğurdu koyun, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin ve iyice karıştırın.
• Rendelediğiniz havuç ve salatalığı yoğurt sosuna ekleyin, güzelce karıştırın.
• Servis tabağında kereviz çubukları ile sosu bir arada sunun.

Püf Noktaları

Kereviz çubukları, önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir. Sosu da hazırladıktan sonra en az yarım saat buzdolabında bekletmek, tatların birbirine iyice geçmesini sağlar. Ayrıca, sosun içine farklı baharatlar ekleyerek lezzetini değiştirebilirsiniz. Her zaman taze malzemeler kullanmak, yemeğin lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kereviz çubukları, yanında tam tahıllı krakerler, peynir veya zeytin ile servis edilebilir. Bunun yanında nar suyu gibi taze bir içecek ile kombinlemek harika bir fikir olacaktır.