Tam tahıllı yulaf ezmeli kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçeriğindeki lif ve besin değerleri sayesinde hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Kahvaltıda veya çay saatlerinde tercih edilebilecek bu tarif, glütensiz ya da vegan seçenekleriyle de damak zevkine hitap eder. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir besin kaynağı olan bu kurabiyeleri ev yapımı olarak hazırlamak, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunur.

Tarife Giriş

Bu tarifte, tam tahıllı un ve yulaf ezmesi kullanarak yapılan besleyici kurabiyeler hazırlayacağız. İçerisine ekleyeceğiniz kuru meyveler ve ceviz ile lezzetini arttırabilirsiniz. Fırında kısa sürede pişen bu atıştırmalık, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatiftir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeleri, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram tam tahıllı un
• 100 gram yulaf ezmesi
• 100 gram tereyağı veya hindistancevizi yağı
• 100 gram esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 100 gram kuru üzüm veya pekmez
• 50 gram ceviz, hafif kıyılmış

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Büyük bir kapta eritilmiş yağı ve şekeri karıştırın.
• Yumurta ve vanilini ekleyip iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, karbonat ve tuzu karıştırın.
• Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kuru üzüm ve cevizleri ilave edin, homojen bir kıvam elde edin.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra tepside 5 dakika dinlendirip ardından tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. Ayrıca, tam tahıllı un kullanarak daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz. Kuru meyve ve kuruyemişler yerine damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Özellikle çikolata parçaları ile zenginleştirildiğinde, tatlı sevenlerin vazgeçilmezi haline gelecektir. İsterseniz içine tarçın veya kakao da ekleyerek yeni lezzetler denemek mümkündür.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, taze meyve dilimleri, yoğurt veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca bitki çaylarıyla birlikte tüketildiğinde de besleyici bir atıştırmalık oluşturur.