Kayısı ve kuru üzümlü yulaf unlu kurabiyeler, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Lif bakımından zengin olan yulaf unu, tatlı kayısı ve enerji verici kuru üzümlerle buluşarak, damak çatlatan bir lezzet sunar. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu tarifle, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaksınız. Pratik yapımı ile zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Kayısı ve kuru üzümlü yulaf unlu kurabiyeler, sağlıklı malzemelerle yapılarak hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunar. Yulaf unu, kayısı ve kuru üzümle birleşerek, yumuşak ve hafif çıtır bir doku oluşturur. Fırında kısa bir süre pişirerek elde edilen bu kurabiyeler, kahve veya çay ile mükemmel şekilde uyum sağlar. Üzerine isterseniz bir fincan yeşil çay alarak sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram yulaf unu
• 100 gram kayısı, doğranmış
• 100 gram kuru üzüm
• 100 gram tereyağı, eritilmiş
• 120 gram esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin.
• Bir kasede yulaf unu, kabartma tozu, tuz ve vanilya özütünü karıştırın.
• Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, şeker, yumurta, doğranmış kayısı ve kuru üzümleri birleştirin.
• Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika ya da kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha gevrek olması için hamuru yoğururken fazla bastırmamaya dikkat edin. Ayrıca, eritilmiş tereyağını soğutmadan eklememeye özen gösterin, böylece daha iyi bir doku elde edersiniz. Kurabiyelerinizi saklamak için hava geçirmez bir kap kullanarak, tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz, kuru üzümlerin yerine diğer kuru meyveleri de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, yanında bir fincan kahve veya bitki çayı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte sunulduğunda sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturur.