Somon ve avokado canapeleri, sofralarınıza şıklık katacak ve damakları şenlendirecek enfes bir atıştırmalıktır. Fıstık tereyağı ve limon suyu ile harmanlanmış somon, taze avokado dilimleri ve çıtır ekmek ile birleşerek vitamin, mineral ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir lezzet sunar. Misafirlerinizi etkilemek için kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, partilerde ve özel günlerde vazgeçilmeziniz olacak.

Tarife Giriş

Somon ve avokado canapeleri tarifi, ince dilimlenmiş somonun taze avokado ile birleşimi ile hazırlanmaktadır. Ekmek dilimlerinin üzerine yayılan avokado püresi, üzerine yerleştirilen somon dilimleriyle harika bir tat dengesi oluşturur. Taze otlar ve limon suyu ile tatlandırılan bu canape tarifi, hem göz doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tütsülenmiş somon
• 1 adet olgun avokado
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Taze kişniş veya maydanoz (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle avokadoyu ortadan ikiye keserek çekirdeğini çıkarın ve bir kabın içine koyun.
• Avokadoya limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek çatalla iyice püre haline getirin.
• Tam buğday ekmeğini, küçük kare veya yuvarlak parçalar halinde kesin.
• Kesilmiş ekmek dilimlerini hafifçe tost makinesinde veya tavada kızartarak çıtır hale getirin.
• Kızaran ekmek dilimlerinin üzerine avokado püresini sürün.
• Her bir canape üzerine tütsülenmiş somon dilimini yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak, üzerinde taze kişniş veya maydanoz yaprakları ile süsleyin. Servis yapın.

Püf Noktaları

Somon ve avokado canapeleri hazırlarken, avokadonun kararmaması için limon suyunu kullanmak çok önemlidir. Ayrıca, tütsülenmiş somonu önceden ısıtmamanız gerektiğini unutmayın, çünkü soğuk servisi daha lezzetli olmaktadır. Canapeleri farklı otlar ile süslemeyi deneyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu canapelerin yanında kuru beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata ile sunulması önerilir.