Sebzeli ve meyveli somon salatası, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Taze sebzeler ve aromatik meyvelerle zenginleştirilmiş somon balığı, detox etkisi ile vücudunuzu canlandırırken, mükemmel bir lezzet deneyimi sunar. Zengin besin içeriği ile hem göze hem de damağa hitap eden bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olacaktır. Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Sebzeli ve meyveli somon salatası, taze somon balığı, çeşitli sebzeler ve meyvelerin birleşimi ile hazırlanan hafif bir yemektir. Salata, somonun besleyici özellikleri ve sebzelerin vitamin zenginliği ile sağlıklı bir öğün sunar. Kendinizi hafif hissetmek istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Narenciye sosuyla tatlandırılmış, lezzet dolu, kolay bir tarifle dolu bir salatadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Modern Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram taze somon fileto
• 1 su bardağı roka
• 1/2 su bardağı cherry domates
• 1 adet avokado
• 1 su bardağı salatalık
• 1/2 su bardağı mango dilimleri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle somon filetolarını zeytinyağında tavada her iki tarafı da hafifçe pişene kadar kızartın.
• Taze sebzeleri ve meyveleri bir salata kasesinde bir araya getirin.
• Domatesleri, avokadoyu, salatalığı ve mangoyu doğrayarak ekleyin.
• Somon, sebze ve meyve karışımını birleştirin.
• Limon suyu, tuz ve karabiber ile sos hazırlayıp salatanın üzerine gezdirin.
• İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun tazeliği, bu tarifin anahtarıdır, bu yüzden balığı satın alırken dikkatli olun. Salatanın daha lezzetli olması için sosu hazırladıktan sonra en az 10 dakika dinlendirmeniz önerilir. Avokado ve mango dilimlerini, harika bir tat uyumu sağlamak için son aşamada ekleyin. Farklı meyvelerle denemeler yaparak salatanızı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu somon salatası, yanında tam tahıllı ekmek, quinoalı tabaklar veya hafif bir içecek ile harika bir uyum sağlar.