Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurma, Zencefilli Dondurma tarifimiz ile baharatlı bir aromaya bürünüyor. Zencefilin ferahlatıcı etkisi ve baharatların zengin tadı ile mutfaklarınıza farklı bir soluk getirin. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Şimdi, bu eşsiz tarifi keşfedin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze zencefil ile zenginleştirilmiş dondurma, hem sağlıklı hem de nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Tarifi hazırlamak için taze zencefili rendeliyor ve ardından şekerle karıştırıyoruz. Krema ve süt ile çırparak karışıma katıyoruz. Dondurucuda bekletmek yeterli. 2-3 saat sonra hazırladığınız bu eşsiz tat, serinlemek için mükemmel bir seçenek olacağı kesin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 4 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 ml süt
• 200 ml krema
• 100 gram şeker
• 50 gram taze zencefil (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı

• Öncelikle bir tencereye sütü ve kremayı ekleyerek kaynatın.
• Kaynadıktan sonra, rendelenmiş zencefili ve şekeri ilave edin, bir kaç dakika daha kaynatın.
• Ateşten aldıktan sonra vanilya özünü ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Karışım soğuduktan sonra, bir mikserle iyice çırpın ve dondurma kabına dökün.
• Dondurucuda en az 4 saat bekletin, ara sıra karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

Püf Noktaları

Dondurmanın en iyi kıvamda olması için, karışımı dondurucuya koyarken arada bir karıştırmayı unutmayın. Böylece daha kremsi bir dondurma elde edersiniz. Zencefilin acı tadını azaltmak için şekeri iyi ayarlamak önemlidir. Ayrıca, zencefili taze kullanmak aromanın yoğunluğunu artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze meyveler, çikolata sosu veya hindistan cevizi rendesi ile servis edilebilir.