Yaz aylarının vazgeçilmezi, serinletici ve lezzetli böğürtlenli sorbe tarifimizle tanışın! Bu kolay tarif, hem sağlıklı hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak. Taze böğürtlenlerin doğal tatları ile hazırlanan bu sorbe, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir tercihtir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek bu tarif, barbecue partisinde veya yaz pikniklerinde harika bir tatlı alternatifi olacak. Şimdi, bu eşsiz lezzeti keşfetmek için mutfakta yerinizi alın!

Tarife Giriş

Böğürtlenli sorbe, taze böğürtlenlerin püre haline getirilmesi ve şeker ile limon suyu eklenerek dondurulması ile hazırlanır. Bu tarif, zamandan tasarruf sağlarken havuz başında veya piknikte serinlemek için ideal bir seçenektir. Sadece 5 malzeme ile sağlıklı bir tatlı oluşturabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu sorbe, yaz sıcaklarında ferahlık arayanlar için mükemmeldir. Çocuklar, bu tatlıyı çok sevecek!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika + 2 saat bekleme
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze böğürtlen
• 100 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı su
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Böğürtlenleri yıkayın ve bir karıştırma kabına koyun.
• Üzerine toz şekeri, limon suyu, su ve tuzu ekleyin.
• Bütün malzemeleri bir blender ile püre haline getirin.
• Hazırlanan karışımı bir kek kalıbına veya dondurma kabına dökün.
• 2 saat dondurucuda bekletin.
• Servis zamanı geldiğinde, dondurucudan çıkarın ve biraz bekledikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Böğürtlenli sorbenin daha kremsi bir dokuya sahip olması için, karışımı her yarım saatte bir dondurucudan çıkarıp iyice karıştırın. Bu işlem, buz kristallerinin oluşmasını önleyerek daha pürüzsüz bir tatlı elde etmenizi sağlar. Ayrıca, dilerseniz farklı meyvelerle, örneğin çilek veya mango ile de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Böğürtlenli sorbenin yanında taze naneler, limon dilimleri veya hafif bir krema ile servis edilirse lezzeti daha da zenginleşir.