Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan meyveli sorbe, ferahlatıcı ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Doğal meyve lezzetleri ile hazırlayabileceğiniz bu kolay tarif, sadece birkaç malzemeyle yapılabilir. İçerdiği vitaminler sayesinde hem sağlığınıza katkı sağlar hem de tatlı ihtiyacınızı karşılar. Vegan, düşük kalorili ve hafif bir tatlı arayanların tercihi olan meyveli sorbe, hazırlaması da son derece pratik. Misafirlerinizi etkileyen serinletici bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Meyveli sorbe, taze meyveler kullanılarak kolayca hazırlanan, dondurularak servis edilen sağlıklı bir tatlıdır. İlk önce seçtiğiniz meyveleri püre haline getirecek, ardından şeker ve limon suyu ekleyerek karıştıracaksınız. Karışımı dondurarak kremsi bir dokuda servis edebileceksiniz. Özellikle yaz aylarında hafif bir tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Mutfaklar
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı taze meyve (çilek, mango veya böğürtlen)
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı su

Yapılışı

• Meyveleri iyice yıkayın ve eğer gerekiyorsa kabuklarını soyun.
• Meyveleri bir mutfak robotunda püre haline getirin.
• Püreye şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Su ekleyerek karışımın iyice homojen hale gelmesini sağlayın.
• Karışımı uygun bir kaba dökün ve en az 4 saat dondurun.
• Sorbeyi dilimleyerek veya kaşıkla servis edin.

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için meyve pürenizin içine birkaç damla vanilya özü ekleyebilirsiniz. Meyve seçimini zevkinize göre değiştirebilir, kombinasyonlar oluşturabilirsiniz. Sorbenin pürüzsüz olması için dondurmadan önce bir kez daha karıştırmayı unutmayın. Eğer daha az tatlı seviyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Servis yapmadan önce bir süre dışarıda bekletmek, dondurmanın daha kolay dağılmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meyveli sorbet, taze nane yaprakları veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca hafif bir sandviç veya yaz salataları ile birlikte sunmak, rengarenk bir masa için iyi bir tercih olabilir.