Brownie dondurma, çikolata tutkunlarının vazgeçemeyeceği, zengin lezzeti ve kremamsı dokusuyla tatlı dünyasında özel bir yere sahip. Bu tarifte, yumuşak brownie parçalarının tatlı vanilyalı dondurma ile birleşimi, adeta bir çikolata cennetine dönüşüyor. Akşam yemeklerinden sonra misafirlerinize sunabileceğiniz, çocuklar tarafından da çok sevilecek bu harika tatlı ile sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Bu harika tarifle çikolata aşkınızı tazeleyin.

Tarife Giriş

Brownie dondurma, çikolatalı brownie ve vanilyalı dondurmanın birleşimiyle yapılan lezzetli bir tatlı. İlk önce brownie hamurunu hazırlayıp fırında pişiriyoruz. Soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesilip, üzerine lezzetli vanilyalı dondurma eklenerek sunuluyor. Kıvrımlı dondurma, soğuk brownie ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Hem göz alıcı hem de muhteşem bir tat sunan bu tarif, çikolata tutkunları için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 2 adet büyük yumurta
• 100 gram un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 tutam tuz
• 500 gram vanilyalı dondurma
• Süslemek için kakao veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın. Un, tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta, tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritip karıştırın.
• Şeker ve yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
• Un karışımını yavaşça ekleyip homojen bir karışım oluşturun.
• Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve 30 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Soğuyan brownie’leri küçük küpler halinde kesin ve tabaklara koyun.
• Her bir brownie parçasının üzerine dondurmayı ekleyin ve üzerini süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Brownie hazırlarken, çikolatanın ve tereyağının tam olarak eridiğinden emin olun. Hamuru fazla çırpmadan, sadece karışana kadar karıştırmak, brownie’lerin yumuşak kalmasını sağlar. Dondurma eklemeden önce brownie'lerin tamamen soğuduğundan emin olun, aksi takdirde dondurma eriyebilir. Dilediğiniz gibi süsleyerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı ile birlikte taze meyve dilimleri, bazı kuruyemişler veya sade kahve mükemmel bir eşlik edebilir. Ayrıca çikolata sosu ile de servis edilmesi, lezzeti daha da artıracaktır.