Sıcak yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir tercih olan çikolatalı dondurma, çikolata severlerin cennetidir. Bu tarif, zengin çikolata tadı ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Kendi evinizin konforunda hazırlayabileceğiniz bu nefis dondurma, sadece sizi değil, misafirlerinizi de etkileyecek. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir tatlı alternatifi olarak dikkat çekiyor. Çikolata parçalarıyla dolu bu dondurma, tüm ailenizin favorisi olacak!

Tarife Giriş

Bu tarif, ağızda eriyen ve yoğun çikolata tadı ile dolu bir dondurma yapmak için gereken adımları içeriyor. Süt, krema ve kaliteli çikolata ile hazırlayacağınız bu dondurma, derin dondurucuda bekleyerek kıvamını alacak. Akşamüstü serin bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, hem hızlı hem de oldukça lezzetli!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 12 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 ml süt
• 250 ml krema
• 200 g bitter çikolata
• 100 g toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• İlk olarak, bir tencerede süt ve kremayı ısıtın.
• Ayrı bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Isınan süte toz şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırarak eritin.
• Erimiş çikolatayı süte ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı soğumaya bırakın, ardından vanilya özünü ekleyin.
• Karışımı dondurucuya uygun bir kabın içine dökün ve en az 10 saat donmaya bırakın.

Püf Noktaları

Dondurmanızı daha kremsi bir yapıda yapmak için, karışımı her 30 dakikada bir dondurucudan çıkarıp çırpın. Bu işlem, hava kabarcıkları ekleyerek daha hafif bir dondurma elde etmenizi sağlar. Kullanacağınız çikolatanın kalitesine dikkat edin; yüksek kaliteli çikolata, dondurma lezzetini yoğunlaştırır. Ayrıca, dondurmayı sunmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, kesilmesini kolaylaştıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı dondurmanın yanında taze meyveler, çırpılmış krema veya sıcak çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.