Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan çikolatalı portakallı dondurma tarifi, hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Çikolatanın yoğun tadı ile portakalın ferahlığı bir araya geliyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir dondurma deneyimi sunuyor. Üstelik sağlıklı malzemelerle yapıldığında hem lezzetli hem de hafif bir tatlı alternatifi olarak karşımıza çıkıyor.

Tarife Giriş

Çikolatalı portakallı dondurma tarifi, kremalı bir dondurma karışımının portakal suyu ve rendesi ile zenginleştirilerek oluşturulmasını içerir. Öncelikle portakal suyu ve rendesi karıştırılır, ardından çikolata eklenerek karışım dondurulmaya bırakılır. Sonuç olarak, zengin çikolata tadı ve taze portakal aroması ile dolu bir dondurma elde edersiniz. Bu tarif, yaz sıcaklarında serinlemek ve tatlı ihtiyacını gidermek için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 porsiyon
• Hazırlama Süresi: 25 dakika (dondurma için minimum 4 saat bekleme süresi)
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 100 gram bitter çikolata

Yapılışı

• Bir kapta süt, krema, toz şeker ve vanilya özütünü karıştırın.
• Portakal suyu ve rendesini ekleyerek iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritip karışıma ekleyin.
• Karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuda en az 4 saat bekletin.
• Servis yapmadan önce dondurmayı birkaç dakika dışarıda bekletin, ardından şekilli kalıplarla keserek servis edin.

Püf Noktaları

Dondurmanın daha kremalı ve pürüzsüz olması için yüksek kaliteli krema kullanmanızı öneririm. Ayrıca, dondurmayı yaparken kullanılan portakalın taze olması, lezzetin artmasına yardımcı olur. Dondurmayı hazırladıktan sonra, iyice sertleşmesi için yeterince bekletmeye dikkat edin. Dondurmayı farklı kalıplarda dondurabilir veya toplar halinde servis edebilirsiniz. Üzerine portakal dilimleri veya rendesi ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı portakallı dondurma, taze meyve salataları, çikolata sosu veya karamel sos ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında kek veya kurabiye ile sunulduğunda muhteşem bir tatlı tecrübesi oluşturabilirsiniz.