Çilekli dondurma, yaz aylarının vazgeçilmezi olan ferahlatıcı bir tatlıdır. Taze çileklerin tatlı ve ekşi lezzeti, kremamsı dondurma ile birleşerek herkesi cezbetmektedir. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaya aday! Evde kolayca yapabileceğiniz çilekli dondurma, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Çilekli dondurma, taze çilekler, süt, krema ve şekerin mükemmel uyumu ile hazırlanır. Çilekler öncelikle püre haline getirilir, ardından diğer malzemelerle karıştırılarak dondurucuya konulur. Yaklaşık 4 saat boyunca dondurulmasının ardından, serinletici ve lezzet dolu bu tatlı hazır hale gelir. Tarifi uygulamak oldukça kolay ve sonuç kesinlikle muhteşemdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 4 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Ev Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze çilek
• 200 ml süt
• 200 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Çilekleri yıkayın ve doğrayın. Bir cam kaseye alın ve birkaç dakika şekerle sulanmasını bekleyin.
• Çilekleri bir blenderda püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta süt, krema ve vanilyayı karıştırın.
• Püre haline getirilmiş çilekleri karışım ile birleştirin ve iyice karıştırın.
• Karışımı dondurma kabına dökün ve en az 4 saat dondurucuda bekletin.
• Dondurma sertleşince, servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve ardından dilediğiniz kadar servis yapın.

Püf Noktaları

Dondurma yaparken çileklerin taze olmasına dikkat edin; dondurma’nın lezzeti, kullandığınız malzemelerin kalitesine bağlıdır. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dondurma karışımını yaptığınızda, pürüzsüz olmasını sağlamak için karıştırma işlemini iyi yapmalısınız. Servis ederken üzerine dilimlenmiş çilek veya çikolata sosu eklemek, sunumunuzu daha da güzelleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında hafif bir kek, meyve salatası veya soğuk bir içecek sunabilirsiniz.