Yaz aylarının serinleten lezzetlerinden biri olan kivili ve zencefilli egzotik sorbe, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. Kivitin tropikal lezzeti ile zencefilin acımtırak dokusu harika bir uyum sağlıyor. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı olacak. Ayrıca, hazırlaması oldukça kolay ve zaman almıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecek bu sorbe, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için de harika bir seçenek. Haydi, mutfağa girip bu lezzeti deneyin!

Tarife Giriş

Kivili ve zencefilli egzotik sorbe, taze kivilerin blend edilmesi ile yapılan hafif bir tatlıdır. Zencefil, sorbeye baharatlı bir tat katarak, ferahlatıcı ve farklı bir lezzet yaratır. Tarifte en önemli işlem, kivileri ve zencefili karıştırdıktan sonra dondurma makinesinde veya derin dondurucuda dondurarak kıvam oluşturmaktır. Hafif ve sağlıklı bir tat isteyenler için mükemmel bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika (plus dondurma süresi)
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet olgun kivi
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 limon suyu

Yapılışı

• Öncelikle kivileri soyup, dilimleyin ve bir blendera alın.
• Rendelenmiş zencefili ekleyin.
• Ayrı bir kapta su ve şekeri karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın, sonra bu karışımı da blendera ekleyin.
• Limon suyunu ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı bir kaba aktararak derin dondurucuya koyun.
• Her 30 dakikada bir karıştırarak dondurun. Yaklaşık 2-3 saat sonra servise hazır olacaktır.

Püf Noktaları

Sorbenizi daha yoğun bir kıvamda elde etmek isterseniz, karıştırma işlemini daha sık yapabilirsiniz. Ayrıca, dondurma işlemi sırasında karışımın fazla donmamasını sağlamak için kabın havasını almayı unutmayın. İsteğe bağlı olarak, tarife biraz nane yaprağı ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Sorbeniz hazır olduğunda, sunumda taze kivi dilimleri ve nane ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hafif bir yaz akşamı yemeğinden sonra servis edilebilir. Ayrıca, tropikal meyve salataları veya yoğurt ile birlikte harika gider.