Yaz aylarının en gözde serinletici tatlılarından biri olan limon ve lavanta sorbeti, ferahlatıcı lezzetiyle hem damağınızı hem de ruhunuzu canlandıracak. Bu tarifte, taze limonun ekşiliği ve lavantanın mis gibi aroması bir araya gelerek, hafif ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Kolayca hazırlanabilen bu sorbet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Tarife bir göz atın ve bu muhteşem tatlıyı evinizde yapmanın keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Limon ve lavanta sorbeti, ferahlığı ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlısıdır. Taze limon suyu, lavanta özü ve suyun etkileyici birleşimiyle hazırlanan bu sorbet, dondurularak yapılıyor. İşte size adım adım limon ve lavanta sorbeti tarifi. Taze malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlı, herkesin beğenisini kazanacak. Soğuk ve lezzetli bir serinletici arayanlar için mükemmel bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet limonun suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı

• Bir tencerede suyu kaynatın ve şekeri ekleyerek tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra lavantayı ekleyin ve 5 dakika kadar demlenmesi için bekleyin.
• Demlenen lavanta şerbetini süzün ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan şerbete limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin, karıştırın.
• Karışımı bir dondurma kabına aktarın ve en az 4 saat dondurun.
• Dondurulduktan sonra birkaç dakika dışarıda bekletip kaşıkla servis edin.

Püf Noktaları

Sorbet yaparken, limon suyunun taze olmasına dikkat edin. Lavantayı ekledikten sonra şerbetin aromasını kontrol edin; daha fazla çiçek tadı isterseniz, biraz daha lavanta ekleyebilirsiniz. Dondurucuya koymadan önce karışımı bir kere daha çırparsanız daha pürüzsüz bir doku elde edersiniz. Ayrıca, sorbeti servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, daha rahat bir şekilde çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sorbet'in yanında taze nane yaprakları, dilimlenmiş limon veya kurutulmuş lavanta çiçekleri ile servis edilebilir. Ayrıca hafif bir beyaz şarapla mükemmel bir uyum sağlar.