Yaz aylarının vazgeçilmezi olan çilekli-limonlu granita, serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli malzemelerle hazırlanmış olup, taze çileklerin ve doğal limon suyunun muhteşem uyumunu sunuyor. Kalorisi düşük, naylon torba ile dondurulabilen kolay yapılışı sayesinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir yaz tarifi. Granita, hem görsel hem de tat açısından izleyicileri etkileyerek sıcak günlerde ferahlatıcı bir alternatif olacaktır.

Tarife Giriş

Çilekli-limonlu granita, taze çilekler ile ferahlatıcı limonun harika bir kombinasyonunu sunan, dondurularak yapılan bir tatlıdır. Granita, hazırlaması oldukça basit bir tarif olup, taze meyvelerle lezzetlendirilmiş su karışımının dondurulmasıyla elde edilir. Önce çilekler püre haline getirilir, ardından limon suyu eklenir ve dondurulur. Dondurulduktan sonra, çatalla hafifçe karıştırılarak granita dokusu elde edilir. Sonuç olarak, serinletici ve hafif tatlı bir lezzet ortaya çıkar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 10 dakika + dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze çilek
• 100 ml su
• 100 gram toz şeker
• 2 limonun suyu
• Buz küpleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
• Çilekleri bir mutfak robotunda püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta, su ve toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
• Çilek püresine limon suyu ve şekerli suyu ekleyin, iyice karıştırın.
• Karışımı bir dondurma kabına veya geniş bir tepsiye dökün.
• Freezer’da yaklaşık 4-6 saat boyunca donana kadar bekletin.
• Donduktan sonra, çatalla karıştırarak granita dokusunu oluşturun ve servis yapın.

Püf Noktaları

Granita yaparken kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olması, tat açısından büyük önem taşır. İsterseniz beğenilen başka meyvelerle (örneğin ahududu veya mango) de deneyebilirsiniz. Dondurma işlemi sırasında, her 30 dakikada bir granitayı karıştırmak, daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar. Granita servis edilirken üzerine taze nane yaprakları ekleyerek hem görsel hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Buzlu limonata, deniz ürünleri, hafif salatalar veya sade yoğurt ile iyi gider.