Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kahveli dondurma, kahve severler için mükemmel bir serinleme alternatifi! Kahvenin zengin aroması ile birleşen kremsi dondurma dokusu, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Bu tarif, hem ev yapımı dondurma keyfini yaşatacak hem de misafirlerinizi etkileyecek. Soğuk bir kahve deneyimi arayanlar için en ideal tariflerden biri! Tatlı ve tuzlu arasındaki uyumu yakalayarak, kahve tutkunlarının kalbini kazanacak bu kahveli dondurmayı denemeden yaz geçmez!

Tarife Giriş

Kahveli dondurma hazırlamak oldukça keyifli ve kolay bir süreçtir. Öncelikle kahve, krema ve sütü bir araya getirip karıştırıyoruz, ardından karışımı dondurma makinesine döküyor ve dondurma kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Son aşamada hazırladığımız dondurmayı bir kapta dondurucuya alarak belirli bir süre bekletiyoruz. Sonuçta elde edeceğiniz, yoğun kahve tadı ile serinletici bir dondurma olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + dondurma süresi
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı demlenmiş kahve (soğutulmuş)
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir pinch tuz

Yapılışı

• Süt, krema, soğutulmuş kahve, şeker, vanilya özütü ve tuzu bir kaba alın.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Dondurma makinesinin içine karışımı dökün ve makinenin talimatlarına göre dondurun.
• Dondurma makinesi yoksa karışımı bir kaba alın ve dondurucuya koyun. Her 30 dakikada bir karıştırın, bu işlemi 3-4 saat boyunca tekrarlayın.
• Dondurma istediğiniz kıvama geldiğinde, bir süre dışarıda bekletip servis yapın.

Püf Noktaları

Dondurmanızı daha kremsi yapmak için, kullanacağınız süt ve krema oranını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, karışıma ekleyeceğiniz kahvenin türü de lezzeti etkileyebilir; espresso kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Dondurma hazırlarken ara sıra karıştırmayı unutmayın, böylece hava katıp daha hafif bir dondurma elde edersiniz. Aroma, tat ve dokuyu artırmak için çikolata parçaları veya fındık eklemeyi de düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahveli dondurma, çikolatalı kek, meyve salatası veya hafif bir kurabiye yanında çok güzel bir seçenek olacaktır.