Karamelli tuzlu dondurma, tatlı ile tuzlunun mükemmel buluşmasıdır. Bu tarifle, yaz sıcaklarında serinleyecek ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Kremsi dokusu ve zengin karamel tadıyla, her lokmada unutulmaz bir deneyim sunar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu dondurma, evde kolayca hazırlanabilen lezzetli bir tatlı alternatifi. Kendi damak tadınıza göre malzemeleri değiştirerek de deneyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Karamelli tuzlu dondurma, evde basit malzemeler ile yapılır. İlk olarak, süt ve kremayı bir tencerede ısıtın. Ardından, şeker ve tuz ekleyerek karamelize edin. Karışım soğuduktan sonra dondurma makinesine aktarın ve kıvam alana kadar çırpın. Dondurma hazır olduğunda, lezzetli karamel sosuyla servis yapın. Bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Karamel sos (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Süt ve kremayı bir tencerede orta ateşte ısıtın.
• Şekeri ekleyerek karıştırın ve karamel rengi alana kadar pişirin.
• Tuz ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırarak soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra karışımı dondurma makinesine aktarın.
• Dondurma, kıvam alana kadar yaklaşık 20-30 dakika çırpın.
• Servis yapmadan önce üzerine karamel sos ekleyin.

Püf Noktaları

Karamelli tuzlu dondurma yaparken karamelin iyi kıvam almasını sağlamak için şekerin yanmamasına dikkat etmelisiniz. Ayrıca dondurma makinenizin tarif için uygun zemin ve sıcaklıkta çalışmasını kontrol edin. Dondurmayı daha zengin tatlarla çeşitlendirmek isterseniz, fındık veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamelli tuzlu dondurma, çikolatalı kek, meyve salatası veya sade bir kurabiye ile harika bir uyum sağlar. Yaz partilerinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak sunabilirsiniz.