Kremalı çilekli dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en lezzetli yoludur. Çileklerin hafif ekşi tadı ve kremanın zengin dokusunun birleşimi ile oluşan bu dondurma, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzet. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Göz alıcı görünümü ve enfes tadı ile tüm aile bireylerini mutlu edecek!

Tarife Giriş

Bu kremalı çilekli dondurma tarifi, taze çilekler, kremalı süt ve sade yoğurt ile hazırlanır. Malzemelerin karıştırılması ve dondurulması ile elde edilen bu lezzetli tatlı, ferahlatıcı özelliği ile yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Dondurmayı yaparken dikkat etmeniz gereken tek şey, çileklerin tam olgun ve taze olmasıdır. Sonuç olarak, herkesin beğenisini kazanacak bir tat elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika (dondurma için bekleme süresi hariç)
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze çilek
• 200 ml süt kreması
• 100 gram toz şeker
• 250 gram sade yoğurt
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle çilekleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın.
• Çilekleri bir karıştırıcıya alın, üzerine şeker, yoğurt, vanilya özütü ve bir tutam tuz ekleyin.
• Karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar blende edin.
• Ayrı bir kapta süt kremini hafifçe çırpın ve çilekli karışıma ekleyin.
• Tüm malzemeleri birleştirip iyice karıştırdıktan sonra, karışımı bir dondurma kabına dökün.
• Dondurucuda en az 4 saat bekletin. Dondurma sertleşene kadar bekleyin.
• Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurmayı kaşıkla alın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Dondurmanın daha kremalı bir dokuda olması için süt kremini çırparken dikkatli olun; fazla çırpmak krema kıvamını bozabilir. Ayrıca, çileklerin konserve yerine taze olmasına özen gösterin, bu lezzeti artıracaktır. Dondurmanızı yapmadan önce çilekleri dilimleyip biraz şekerle bekletirseniz, daha lezzetli bir karışım elde edersiniz. Dondurmanın daha kolay servis edilebilmesi için, kabı birkaç dakika dışarıda bekletmeniz idealdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı çilekli dondurma, taze nane yaprakları veya çikolata sosu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma kasesinin yanında çikolatalı kek veya meyve salatası ile birlikte sunabilirsiniz.