Avokado ve limonun buluştuğu bu sağlıklı dondurma tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunuyor. Mis gibi limon aroması ve kremsi avokado dokusu ile hem göze hem damaklara hitap eden bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi olacak. Keto, vegan veya süt ürünlerini sınırlamak isteyenler için mükemmel bir alternatif. Bu tarifle yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurmanın da sağlıklı bir versiyonunu yapabilirsiniz.

Tarife Giriş

Avokado ve limonlu dondurma tarifi, olgun avokadolar, taze limon suyu ve az miktarda doğal tatlandırıcı ile hazırlanır. Malzemeler karıştırılıp dondurucuya konularak kısa sürede lezzetli bir tatlı elde edilir. Bu pratik tarif, sadece 15 dakikalık hazırlık süresi ile hızlıca serinlemek isteyenler için idealdir. Dondurma, kremsi bir yapıya sahip olup, yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 2 adet limonun suyu (yaklaşık 100 ml)
• 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Öncelikle avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve iç kısmını bir kaseye alın.
• Limon suyu, bal veya agave şurubu ve tuzu avokadoların üzerine ekleyin.
• Tüm malzemeleri krema kıvamına gelene kadar bir mutfak robotunda karıştırın.
• Karışımı bir dondurma kabına aktarın ve üstünü kapatın.
• Dondurucuya koyun ve en az 4 saat boyunca dondurun.
• Servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından kaşıkla servis yapın.

Püf Noktaları

Avokado ve limonlu dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, avokadoların tam olgun olmasıdır. Olgun avokadolar, dondurmanın kremsi ve pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlar. Limon suyu, dondurmanın tadını canlandırırken aynı zamanda doğal bir koruyucu görevi görerek avokadonun kararmasını önler. Dondurmayı yaparken tatlandırıcının miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, dondurma makineniz yoksa, dondurma karışımını bir kapta dondurup her 30 dakikada bir karıştırarak da yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu dondurma, taze meyveler, fındık veya kakaolu sos ile servis edilebilir. Ayrıca bir tatlı tabaklarında veya yaz pikniklerinde mükemmel bir tamamlayıcıdır.