Yaz aylarının vazgeçilmez serinletici tatlarından biri olan naneli-çikolatalı dondurma, hem ferahlatıcı etkisiyle hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Taze nane yaprakları ve yoğun çikolata parçalarıyla zenginleştirilen bu tarif, kolay hazırlanabilir ve evde yapılabilecek en lezzetli dondurma çeşitlerinden biridir. Her yaş grubuna hitap eden bu tarifi mutlaka denemeniz gerekenler arasında yer alıyor.

Tarife Giriş

Naneli-çikolatalı dondurma, taze nane ve çikolata parçacıkları ile zenginleştirilmiş, evde kolayca yapılabilen serinletici bir tatlıdır. Kremalı yapısıyla dondurma makinesi olmadan da hazırlayabileceğiniz bu tarif, yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçenektir. Aniden gelen misafirler için de hızlıca hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 g
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 ml krema
• 200 ml süt
• 100 g toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 100 g bitter çikolata (parçalanmış)
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle kremayı, sütü, şekeri ve tuzu büyük bir karıştırma kabında çırpın.
• Vanilya özütü ve taze nane yapraklarını ekleyip karıştırın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
• Karışım dinlendikten sonra çikolatayı ekleyin ve dondurma makinesinde 20-30 dakika kadar çırpın.
• Dondurma makinesi yoksa karışımı bir kaba alıp dondurucuya koyun ve her 30 dakikada bir karıştırarak 3-4 saat boyunca dondurun.
• Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve üzerine taze nane yaprakları ile çikolata parçaları ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Dondurma yaparken krema ve sütü iyi soğutmak, daha kremamsı bir yapı elde etmek için önemlidir. Nane yapraklarını çok bekletmeden kullanmak, tazeliğini korumasını sağlayacaktır. Çikolatayı eklemeden önce parçaladığınızdan emin olun, böylece her lokmada o çikolata lezzetini hissedebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, nane yerine farklı aromalar deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Naneli-çikolatalı dondurmanın yanında çilek veya frambuaz sosu, taze meyveler veya çikolatalı tartlar ile sunulması önerilir.