Yaz sıcağında ferahlamak için mükemmel bir seçenek olan ahududulu sorbe, lezzetli meyvelerin taze tadını sunar. Doğal şeker ve besin değeri ile dolu bu tarif, yalnızca serinlemekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu harika tarifle, misafirlerinizi de kendinize hayran bırakabilirsiniz.

Tarife Giriş

Ahududulu sorbe, taze ahududu ve birkaç basit malzeme ile yapılan serinletici bir tatlıdır. Öncelikle ahududuları püre haline getirip şeker ilavesi ile karıştırıyoruz, ardından dondurucuda bekletiyoruz. Elde edeceğiniz sonuç, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek bir rahatlama kaynağıdır. Kendi damak tadınıza göre tatlandırabilir ve sunumunu dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 3 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 140 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze ahududu
• 100 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 300 ml su
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Ahududuları güzelce yıkayın ve bir blendere koyun.
• Şeker, limon suyu ve suyu ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı bir kaba dökün ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Sonra karışımı dondurucuya koyun, her 30 dakikada bir çatal yardımıyla karıştırarak havalandırın.
• Toplamda 3 saat donduktan sonra hazır olan sorbeyi kaselere alarak servis edin.

Püf Noktaları

Sorbenin dokusunu daha iyi yapmak için, dondurmanın ilk 2 saati boyunca her yarım saatte bir karıştırmayı unutmayın. Eğer daha tatlı bir lezzet istiyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, ahududuların üzerine taze nane yaprakları ekleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Dondurucuda fazla bekletmemeniz, yoğurt kıvamında kalmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ahududulu sorbe, vanilyalı dondurma, taze meyve dilimleri ve naneli limonata ile harika gider.