Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurma ve sorbeler, ferahlatıcı lezzetleriyle hem çocukların hem de yetişkinlerin gözdesi. Kendi dondurmanızı ve meyve sorbenizi hazırlamak, hem sağlıklı hem de eğlenceli bir aktivitedir. Doğal malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarifler, evinizde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve serinletici alternatifler sunar. Üstelik, dondurma ve sorbelerinizi meyve ve kuruyemişlerle çeşitlendirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Dondurma ve sorbe tarifleri, evde hazırlanabilecek en pratik ve eğlenceli tatlılardan biri. Öncelikle, istediğiniz meyveleri seçip, onları püre haline getirerek başlıyoruz. Ardından, doğal tatlandırıcılar ve süt/yoğurt ekleyip karıştırıyoruz. Dondurma için karışımı dondurucuya koyarak donduruyoruz; sorbeler içinse hemen tüketebilirsiniz. Her iki tarif de serinletici özellikleri sayesinde yaz günlerinin sıcaklığını bastıracak ve damaklarda enfes bir tat bırakacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 2 saat dondurma süresi
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı taze meyve püresi (çilek, böğürtlen, mango, vb.)
• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Meyveleri temizleyip püre haline getirin.
• Süt veya yoğurdu, balı ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
• Karışımı bir kap içine dökün ve dondurucuya yerleştirin.
• Her 30 dakikada bir çıkarıp karıştırarak dondurulmasını sağlayın.
• Sorbeler için ise hemen servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Meyveli sorbelerinizi hazırlarken, meyvelerin olgun olmasına dikkat edin; bu, tatlarının daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, dondurma karışımına ekleyeceğiniz doğal tatlandırıcılar, dondurmanın lezzetini artırırken, sağlıklı bir alternatifi de beraberinde getirir. Dondurmanızı dondurucudan çıkardıktan sonra 10-15 dakika bekletmek, servis öncesinde daha yumuşak bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dondurma ve sorbelerinizi taze meyveler, çikolata sosu veya krakerlerle zenginleştirebilirsiniz.