Yaz mevsiminin sıcak günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçenek olan karpuzlu ve zencefilli dondurma tarifi, hafif ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Karpuzun suyu ve zencefilin aroması, damaklarda olağanüstü bir lezzet bırakırken, bu tarif aile ve arkadaşlarla paylaşıldığında yaz etkinliklerinin vazgeçilmezi haline gelecek. Kullanılan taze malzemelerle hem sağlıklı hem de serinletici bir tatlı hazırlayarak yaz sıcaklarını ferahlatabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarifte, karpuz ve zencefilin birleşiminden oluşan harika bir dondurma yapacaksınız. Öncelikle karpuzu püre haline getirip, taze zencefili ekleyeceksiniz. Karışımı dondurucuya koyarak sertleşmesini bekleyeceksiniz. Sonuç olarak, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir dondurma elde edeceksiniz. Misafirlerinizi şaşırtacak bu tarif, yaz aylarının sıradan dondurmalarına veda etmenizi sağlayacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika + 3 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram karpuz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 2 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 limonun suyu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Karpuzu küçük parçalara kesin ve bir blenderda püre haline getirin.
• Taze rendelenmiş zencefili, limon suyunu, balı ve bir tutam tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
• Karışımı bir dondurma kabına dökün ve üzerini sıkıca kapatın.
• Dondurucuya yerleştirin ve en az 3 saat boyunca dondurun.
• Dondurma sertleştikten sonra, servis etmeden önce bir kaç dakika bekletin ve dilediğiniz şekilde dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Dondurma tarifinizi daha zengin hale getirmek için karışıma birkaç nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, dondurmanın daha kremsi olması için, karışımı her yarım saatte bir karıştırarak donma sürecini hızlandırabilirsiniz. Karpuzun en tatlı ve olgun olanını seçmek, dondurmanın lezzetini artıracaktır. Dondurmayı servis etmeden önce, üzerine ince dilimlenmiş zencefil veya karpuz parçaları ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karpuzlu zencefilli dondurma, limonata, taze meyve salatası veya nane çayı ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar.