Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Kavunlu Misket Limonlu Sorbe, ferahlatıcı lezzetiyle sıcak günlerde serinlemek için mükemmel bir seçimdir. Kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her öğünde sunabileceğiniz bu hafif tatlı, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatiftir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu sorbe, kavun ve misket limonunun birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Tarife Giriş

Kavun ve misket limonunu bir araya getirerek hazırlayabileceğiniz bu sorbe, sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal bir tatlıdır. Kavunun doğal tatlılığı, misket limonunun ferahlatıcı asidik tadıyla dengelenir. Tarifi için kavun püresi ve misket limonu suyu karıştırılarak dondurucuya konulur. Sonuç olarak, yoğun bir aroma ve tazelik sunan bu sorbeyi, misafirlerinize ya da ailenize ikram edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika + dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı, Dondurma
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 1 adet olgun kavun (yaklaşık 500 gram)
• 2 adet misket limonu suyu
• 100 gram toz şeker
• 1 su bardağı su
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle kavunu ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kavunun etini bir kaşık yardımıyla çıkararak bir kasede püre haline getirin.
• Ayrı bir kasede, misket limonlarının suyunu sıkın ve toz şeker, su ve tuz ile karıştırın.
• Kavun püresi ile misket limonu karışımını birleştirin ve iyice karıştırın.
• Karışımı ağaç bir kaşıkla karıştırarak dondurucuya yerleştirin. Her 30 dakikada bir, dondurmanın üst kısmı donduğunda karıştırmayı unutmayın.
• Yaklaşık 4-5 saat sonra tamamen donmuş ve pürüzsüz bir kıvama geldiğinde servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kavun ve misket limonunu taze olarak kullanmanız, sorbenizin lezzetini artırır. İsterseniz karışıma birkaç nane yaprağı ekleyerek daha ferahlatıcı bir aroma elde edebilirsiniz. Dondurma süresi boyunca ara ara karıştırmak, kristalleşmeyi önler ve kremsi bir yapı sağlar. Servis yaparken, üzerine birkaç ince limon dilimi veya kavun parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sorbenin yanında taze nane yaprakları, limonlu kek veya hafif bir meyve salatası hoş bir uyum sağlayacaktır.