Kivili ve limeli sorbe, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ferahlatıcı özelliği, taze meyve aromaları ve hafif dokusuyla sıcak günlerde harika bir seçenek sunar. Kivi ve limonun canlandırıcı etkisi, bu tatlıyı hem lezzetli hem de sağlıklı kılar. Ev yapımı bu sorbe ile misafirlerinizi etkileyin! Bu tarifle kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz, göz alıcı bir tatlı ile yazın tadını çıkarın.

Tarife Giriş

Kivili limeli sorbe, taze kivinin ve limon suyunun kombinasyonu ile yapılan, dondurulmuş bir tatlıdır. Bu tarifte, kivi püresi şekere eklenir ve limon suyu ile tatlandırılır. Karışım, dondurucuya konularak dondurulur ve ara sıra karıştırılır. Sonuç olarak, ferahlatıcı bir yaz tatlısı elde edilir. Sunumu güzel bir şekilde yapılabilen sorbe, hem göze hem de damağa hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet olgun kivi
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1/4 su bardağı taze nane yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kivileri soyup bir blenderda püre haline getirin.
• Bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ılımaya bırakın.
• Soğuyan şekerli suya kivi püresini ve limon suyunu ekleyin. İsteğe göre taze nane yapraklarını da ekleyin.
• Karışımı bir kaba alın ve dondurucuya koyun.
• Her 30 dakikada bir karıştırarak 3-4 saat boyunca dondurun.
• Sorbe hazır olunca, bir servis kabına alın ve dilimleyerek veya top şeklinde servis yapın.

Püf Noktaları

Sorbe yaparken önemli olan, şekerin tamamen eridiğinden emin olmaktır. Kivilerin olgun olması, tatlıyı daha lezzetli kılar. Dondurmanın kıvamını kontrol etmek için, ara ara karıştırmayı unutmayın. İsteğe bağlı olarak, farklı meyve kombinasyonları deneyebilir ve sorbenizi kişiselleştirebilirsiniz. Sunumda limon dilimleri veya nane yaprakları ile süslemeyi deneyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Naneli limonata, limon dilimleri, taze meyve salatası.