Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif arıyorsanız, narenciye sorbesi tam size göre! Narenciye meyvelerinin canlı renkleri ve taze aromalarıyla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı olarak tercih ediliyor. Dondurma yapmayı kolaylaştıran adımları ile evde şahane bir serinletici hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu soğuk tatlı, hafif tatlılığı ve eşsiz narenciye lezzeti ile yaz akşamlarının vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Narenciye sorbesi, taze meyve suyu ile yapılan hafif ve sağlıklı bir tatlıdır. Limon, portakal ve greyfurt gibi narenciye meyvelerinin aromasını kullanarak, ferah bir dondurma deneyimi sunar. Tarife göre meyve olarak istediğiniz kombinasyonu yaparak, dondurmanızı kişiselleştirebilirsiniz. Hem çocuklar hem de yetişkinler için uygun olan bu sorbe, sıcak günlerde hafif bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor. Hazırlaması oldukça kolay, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede serinletecek bir lezzet elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 5 saat
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 adet portakal suyu (250 ml)
• 1 adet limon suyu (50 ml)
• 1 adet greyfurt suyu (100 ml)
• 200 gram şeker
• 1 su bardağı su
• Bir kaç adet nane yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bir tencereye su ve şekeri koyup şekerin tamamen erimesi için karıştırarak kaynatın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
• Portakal, limon ve greyfurtun suyunu sıkın ve ıslak karışıma ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir kaba dökün.
• Karışımı dondurucuya yerleştirin ve her 30 dakikada bir çatal ile karıştırarak, donmasını sağlayın.
• Sorbe istediğiniz kıvama geldiğinde, servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Sorbenizin kıvamını ayarlamak için, dondururken her yarım saatte bir karıştırmanız gerekmektedir. Bu işlem, sorbenizin daha havadar ve kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ayrıca, dondurma kalıbına aktarırken herhangi bir kalıntı kalmaması için karışımı ince bir süzgeçten geçirmeniz tavsiye edilir. İsterseniz, üzerini nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Şeker miktarını, meyvelerin ekşiliğine göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze nane yaprakları, cevizli çikolata parçaları, hindistan cevizi ile süslenmiş tatlılar.