Tiramisu Dondurması, klasik İtalyan tatlısının ferahlatıcı bir versiyonu olarak karşımıza çıkıyor. Kafeinli kahve aromasının kremalı dondurmayla buluştuğu bu tarif, yaz aylarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Tiramisu Dondurması, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla misafirlerinizi etkileyecek. İtalyan mutfağının sevilen klasiklerinden biri olan bu tatlı dondurmayı, evde kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif ile evde pratik bir şekilde Tiramisu Dondurması hazırlayabilirsiniz. Kahve, mascarpone peyniri, krema ve kakao ile zenginleştirilmiş bu dondurma, sadece bir saat içinde dondurularak servise hazır hale geliyor. Servis için hazırlanan dondurmayı, kakao serpip, kahve çekirdekleri ile süsleyerek muhteşem bir sunum yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 2 saat
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram mascarpone peyniri
• 200 ml ağır krema
• 100 ml espresso veya koyu demlenmiş kahve
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• Yarım paket biscotti bisküvi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak, büyük bir kapta mascarpone peynirini ve toz şekeri birleştirip iyice çırpın.
• Ağır kremayı ayrı bir kapta hafifçe çırpın ve mascarpone karışımına ekleyin.
• Espresso veya kahve ve vanilya özütünü ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Dondurma karışımını bir dondurma makinesine ekleyin ve üreticinin talimatlarına göre dondurmaya başlayın.
• Karışımı 1-2 saat dondurun. Servis etmeden önce üzerine kakao serpin ve bisküvi parçalarıyla süsleyin.

Püf Noktaları

Dondurmayı daha yoğun bir kahve tadı için, kahveyi biraz daha artırabilirsiniz. Mascarpone peynirinin kalitesine dikkat edin; taze ve kaliteli bir peynir kullanmak dondurmanın lezzetini artıracaktır. Dondurmanızın daha hafif olması için kremayı fazla çırpmamaya özen gösterin. Sunumda şık bir görünüm elde etmek için, dondurma toplarını kakao ve kahve çekirdekleri ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tiramisu Dondurması'nın yanında espresso, sütlü kahve veya çiçekli şarap servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir meyve salatası ile ferahlatıcı bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.