Yaz aylarının serinletici ve tropikal esintili tatlısı olan Mango ve Çarkıfelek Meyvesi Sorbesi, misafirlerinizi etkileyebilir. Taze meyvelerin doğal tatlarını harmanlayarak hazırlayacağınız bu sorbe, hem dondurucu bir tatlı olarak hem de hafif bir aperatif olarak sunulabilir. Sağlıklı, lezzetli ve yapımı pratik bu tarif, kalabalık sofralarda fark yaratmak isteyenler için ideal.

Tarife Giriş

Mango ve çarkıfelek meyvesi, soğuk ve ferahlatıcı bir sorbe hazırlamanız için mükemmel bir kombinasyondur. Bu tarifte, olgun mango ve çarkıfelek meyvesinin püre haline getirilmesi ve ardından dondurularak hazırlanan bir sorbe ortaya çıkmaktadır. Tamamen doğal ve taze malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz sorbe, bayramlarda ve özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı, Dondurma
• Mutfak: Tropikal Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 2 adet çarkıfelek meyvesi
• 1/4 su bardağı bal
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1 su bardağı su
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Mangoları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde kesin.
• Çarkıfelek meyvesinin içini çıkarın ve bir kaba koyun.
• Mango dilimlerini, çarkıfelek meyvesini, balı, limon suyunu ve tuzu bir mutfak robotuna ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı bir kapta dondurucuya koyun ve en az 4 saat dondurun.
• Tüketmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurucudan çıkarıp bir kaşıkla servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Sorbenizi daha kremalı bir dokuya sahip olması için hazırlarken 1/2 su bardağı hindistancevizi sütü eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, mango ve çarkıfelek meyvelerinin olgun olduğundan emin olun; bu, daha tatlı ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Dondurma makinesi kullanıyorsanız daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sorbenin yanında taze nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi ile servis edilebilir. Ayrıca, tropikal meyve salatalarıyla mükemmel bir uyum sağlar.