Mango ve Hindistan cevizi ikilisinin mükemmel uyumunu yansıtan bu sorbe tarifi, hem sağlıklı hem de serinletici bir alternatif arayanlar için idealdir. Tropikal meyvelerin doğal tatlarıyla hazırlanan bu lezzet, yaz günlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Hem vegan hem de glütensiz olan bu tarifi kaçırmayın.

Tarife Giriş

Bu pratik Mango ve Hindistan Cevizli Sorbe tarifi, taze mango püresi ve hindistan cevizi sütü ile hazırlanır. Dondurulduktan sonra yoğurt kıvamına gelerek yoğun bir lezzet sunar. Serinletici ve hafif bir tatlı olarak, yaz aylarında ferahlamak için idealdir. Tarifteki malzemeleri birleştirip dondurucuya yerleştirin; birkaç saat sonra tropikal bir lezzetin tadını çıkartın.

• Posiyon: 4 Kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika (dondurma süresi hariç)
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 130 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 3-4 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Mangoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından bir mutfak robotunda püre haline getirin.
• Hindistan cevizi sütü, bal ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
• Karışımı bir kapta buzdolabına koyarak 30 dakika soğutun.
• Karışımı dondurucuya koyup, her 30 dakikada bir karıştırarak 4-5 saat dondurun.
• Servis yapmadan önce bir süre oda sıcaklığında bekletip, kaşıkla top haline getirin.

Püf Noktaları

Mango ve hindistan cevizi kullanırken, olgun ve tatlı mango tercih etmek oldukça önemlidir. Dondurucuya koyduğunuz karışımı her 30 dakikada bir karıştırmak, daha kremsi bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, tatlandırıcı olarak bal yerine agave şurubu kullanarak vegan bir alternatif oluşturabilirsiniz. Sorbenin kıvamını kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sorbe, taze meyve dilimleri, hindistan cevizi rendesi veya hafif bir nane sosu ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca tropikal meyve salataları ile birlikte sunulabilir.