Tropikal lezzetlerin en güzel örneklerinden biri olan Mango-Papaya Sorbesi hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercih. Bu tarif, taze mango ve papaya kullanarak hazırlanan, doğal tatlandırıcılarla zenginleştirilmiş ve dondurulmuş bir lezzet sunuyor. Yaz aylarında serinlemek ya da özel misafirlere sunmak için ideal olan bu sorbe, vitamin dolu meyveleriyle damakları şenlendiriyor.

Tarife Giriş

Mango-Papaya Sorbesi hazırlamak oldukça basit ve hızlı. Öncelikle taze mango ve papayalar ezin, şeker, limon suyu ve su ekleyin. Karışımı bir dondurucu kabına koyarak dondurun. Donduktan sonra, karıştırıcıda tekrar çırparak kremsi bir kıvama getirin. İşte tropikal lezzette bir sorbe hazır! Serinletici, besleyici ve oldukça hafif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 1 adet olgun papaya
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Mangoların ve papayaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
• Meyveleri bir karıştırıcıda püre haline getirin.
• Püreyi bir kabın içine alın ve üzerine şeker, limon suyu ve suyu ekleyin. İyice karıştırın.
• Karışımı bir dondurucu kabına dökün ve en az 4 saat donması için dondurucuya koyun.
• Donduktan sonra, karışımı bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Sorbayı servis kaselerine alın ve hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Sorbenizin daha pürüzsüz ve kremsi olması için, dondurucudan çıkar çıkarmaz karıştırıcıya alın. Ayrıca, meyvelerin mümkün olan en olgun olanlarını seçmeye özen gösterin; bu, tatlılık ve aroma açısından en iyi sonucu verir. Dondurucu kabınızı önceden soğutursanız, sorbeniz daha hızlı donacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tropikal sorbe, hindistan cevizi sütü ile yapılan tatlılar veya tropikal meyve salataları ile harika bir uyum sağlar.