Yaban mersinli dondurma, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Doğanın sunduğu taze yaban mersinlerinin zengin tadı, dondurmayla birleşerek hem ferahlatıcı hem de besleyici bir tat deneyimi sunar. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçemeyeceği bir tatlıdır. Yaban mersini, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bu dondurmayı daha da sağlıklı hale getirir.

Tarife Giriş

Yaban mersinli dondurma tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan ve dondurucuda bekletilerek ferahlatıcı bir tatlıya dönüşen harika bir seçenektir. Taze yaban mersinlerinin püre haline getirilip, süt ve şekerle karıştırılması sonrası dondurulmasıyla yapılan bu tarif, yaz aylarında serinlemek için idealdir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olan yaban mersinli dondurma, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir yaz tatlısıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze yaban mersini
• 200 ml süt
• 100 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Öncelikle yaban mersinlerini iyice yıkayın ve süzün.
• Yaban mersinlerini bir mutfak robotuna alın ve püre haline getirin.
• Püreyi bir kasede süt, krema, şeker ve vanilya ile karıştırın.
• Tüm karışımı bir dondurma kabına dökün ve üstünü kapatın.
• Dondurucuda en az 4 saat bekletin.
• Servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından top top servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Dondurma yaparken, yaban mersinlerini iyice püre haline getirdiğinizden emin olun. Daha pürüzsüz bir dondurma istemiyorsanız, bir süzgeçten geçirerek tohumlarını ayırabilirsiniz. Şeker miktarını damak tadınıza uygun olarak azaltabilir veya artırabilirsiniz. Ayrıca dondurma karışımını çok fazla dondurursanız, servis etmeden önce birkaç dakika bekletmek, daha kolay kesilmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yaban mersinli dondurma, taze meyveler, çikolata sosu ve nane ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca hafif bir kek veya bisküvi yanında servis edilebilir.