Çikolatalı ve tatlı severler için vazgeçilmez bir tarif! Bu zengin çikolatalı tatlı parfait, kakao ve çikolata tutkunlarının hayallerini süsleyecek. Krema ve bisküvi katmanlarının birleşimiyle oluşan bu lezzetli tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinizi şımartmak için mükemmel bir seçenek. Hızlı ve pratik hazırlanan bu tarif, çikolata aşkınızı tam anlamıyla tatmin edecek.

Tarife Giriş

Zengin çikolatalı parfait, hafif bir tarif olarak çikolata, krema ve bisküvi katmanlarının bir araya gelmesiyle hazırlanır. İlk olarak çikolatalı muhallebi hazırlanır. Daha sonra, bisküviler parçalanarak çikolatalı muhallebinin üzerine yerleştirilir. Katmanlar halinde, lezzet dolu bir doku oluşturmak için katmanlar halinde dizilir. Soğutulup servis edilmeden önce üst kısmı çikolata sosu veya krema ile süslenebilir. Bu tatlı, hem aromasıyla hem de görselliğiyle dikkat çekecek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 250 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 200 gram bisküvi (tercihen Petit Beurre)
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı

• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta, kremayı ve şekeri çırpın. Ardından vanilini ekleyin.
• Eritilen çikolatayı kremalı karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
• Bisküvileri küçük parçalara kırın ve süt ile ıslatın.
• Bir cam veya çiçekli kaselere, çikolatalı karışım ile bisküvileri kat kat yerleştirin.
• İlk katman çikolata, ardından bisküvi, tekrar çikolata ile devam edin.
• Son katmanı çikolata ile kapatın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Servis yapmadan önce isteğe göre çikolata sosu ile süsleyin.

Püf Noktaları

Tatlıyı hazırlarken, çikolata ve krema karışımının homojen bir kıvama gelmesine dikkat edin. Daha yoğun bir tat için çikolata oranını artırabilirsiniz. Bisküvileri süte koyarken çok fazla bekletmemeye özen gösterin, aksi takdirde fazla yumuşayabilir. Servis ederken üzerine rendelenmiş çikolata veya taze meyve eklemek, tatlıyı daha da görsel hale getirecektir. Buzdolabında bir süre bekletmek, tatların birleşmesini sağlar ve lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu parfait, taze çilekler, vanilyalı dondurma veya hindistan cevizi kreması ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca kahve ya da yoğun bir çay ile harika bir tatlı ikilisi oluşturabilirsiniz.