Fırında altın kabuklu lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kat kat yerleştirilmiş makarna yaprakları, zengin et sosu ve bol peynir ile fırında pişirilerek enfes bir yemek ortaya çıkarır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olan bu yemek, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınıza şıklık katacaktır.

Tarife Giriş

Bu tarif, altın kabuklu lazanyayı tüm detaylarıyla adım adım tarif eder. İlk olarak zengin bir et sosu hazırlanacak, ardından kat kat malzemelerle harmanlanarak fırında pişirilecektir. Sonuç olarak, üstü çıtır, içi ise yumuşak ve kremalı bir lazanya elde edeceksiniz. Hızla hazır olan bu tarif, kardeşleriniz ve arkadaşlarınızla birlikte paylaşarak keyif alacağınız bir lezzet sunar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• Lasagna yaprakları - 300 gram
• Kıyma - 400 gram
• Kesilmiş domates - 400 gram
• Soğan - 1 adet
• Sarımsak - 2 diş
• Rendelenmiş mozzarella peyniri - 200 gram
• Parmesan peyniri - 50 gram
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Baharatlar (tuz, karabiber, kekik) - isteğe göre
• Beşamel sos - 300 ml

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayarak zeytinyağında kavurun.
• Kıyma ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
• Kesilmiş domates ve baharatları ilave edin, 10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Fırın kabınızı yağlayın ve ilk lazanya yaprağını yerleştirin.
• Hazırladığınız et sosunu, beşamel sosu ve mozzarella peynirini kat kat yerleştirin.
• Son katmanı oluşturduktan sonra parmesan peynirini serpiştirerek 180°C'de 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Lazanya yaparken, katmanlardan en iyi sonucu almak için malzemelerin soğuk olması gerekmektedir. Beşamel sosu evde kendiniz yaparsanız, daha lezzetli bir sonuç alırsınız. İsterseniz, sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Pişirme süresinin sonlarına yaklaşırken, üstün fazla kızarmaması için alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir salata veya sarımsaklı ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap da bu yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.