Kıymalı Patates Oturtma, Türk mutfağının en sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Anne tariflerinin vazgeçilmezi olan bu lezzetli yemek, doyurucu ve besleyici özelliği ile hem büyüklerin hem de küçüklerin favorisi. Kıymalı patates oturtma, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir ana yemek alternatifi olarak öne çıkıyor. Hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Kıymalı Patates Oturtma, kat kat dizilmiş patates dilimleri ile kıymanın birleştiği, fırında pişirilerek yapılan harika bir yemektir. Patatesler yumuşak, kıyma ise baharatlarla zenginleştirilmiştir. Genellikle yanında yoğurt ile servis edilir. Bu tarif, kalabalık sofralar için mükemmel bir seçimdir ve yapımı oldukça kolaydır.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
• Kıyma ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
• Doğranmış domatesleri, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Patatesleri soyup dilimleyin. İstenilen kalınlıkta kesebilirsiniz.
• Fırın kabına patatesleri dizin, üzerine kıymalı harcı yerleştirin. Ardından yine patates dilimleriyle üzerini kaplayın.
• Son olarak suyu ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Patateslerin fırında güzelce pişmesi için dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin. Kıymalı harcı baharatlandırırken damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Ayrıca, eğer isterseniz üst kısma rendelenmiş peynir ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırından çıkan yemeği 10 dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemegin yanında yoğurt, turşu ve yeşil salata iyi gidebilir.