Fırında balık tarifi, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de doyurucudur. Balığın doğal lezzetini ortaya çıkaran baharatlar ve sebzeler ile zenginleştirilen bu yemek, sofralarınızı şenlendirecek. Fırında balık, hem hazırlanışı kolay hem de sağlıklı bir alternatif arayan herkes için idealdir.

Tarife Giriş

Fırında balık tarifi, taze balık filetosunun sebzelerle zenginleştirilip fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tarifte kullanılan baharatlar, balığın özel lezzetini vurgularken, sebzeler de tarifin besin değerini artırır. Pratik ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Misafirleriniz için şık bir yemek sunmak istiyorsanız, fırında balık ideal bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet balık filetosu (tercihen levrek veya çipura)
• 2 adet limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet yeşil biber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Balık filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik serpin.
• Soğanı halka şeklinde doğrayarak balıkların etrafına yerleştirin.
• Havuç, kabak ve yeşil biberi doğrayıp balıkların yanına ekleyin.
• Limonu dilimleyip, balıkların üzerine ve yanına yerleştirin.
• Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın ve fırında 20 dakika pişirin.
• 10 dakika daha folyosuz pişirerek üzerinin kızarmasını sağlayın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında balık yaparken kullanılacak balığın tazeliği çok önemlidir. Balık filetosunu pişirmeden önce bir süre limon suyu ile bekletmek, onun daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sebzeleri kendi zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Pişirme süresinin balığın kalınlığına bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Fırında balığın yanına hazırlayacağınız meze ve salatalarla sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında balığın yanında yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya patates püresi çok iyi gider.