Ev yapımı patates cipsi, atıştırmalıklar arasında en sevilenlerden biridir. Kendi cipsinizi hazırlamak, hem sağlığınız için daha iyi hem de tadı tamamen damak zevkinize uygun olmasını sağlar. Bu tarifle çıtır çıtır, baharatlı ve taze patates cipslerine kavuşacak, atıştırmalık masalarınıza lezzet katacaksınız. Misafirlerinize sunabileceğiniz, film gecelerinizde yanınıza alabileceğiniz harika bir seçenek arıyorsanız, ev yapımı patates cipsi tarifimizi kesinlikle denemelisiniz!

Tarife Giriş

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu patates cipsi tarifi, sadece birkaç malzeme ile çıtır çıtır bir atıştırmalık elde etmenizi sağlayacak. Desenli bir dilimleme gereği, uygun yağda kızartma ve tercih ettiğiniz baharatlarla lezzetlendirme adımlarını takip ederek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir cips hazırlayabileceksiniz. Farklı tatlar denemek isteyenler için değişik baharat seçeneklerini tarifte bulabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 500 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Zerdeçal (isteğe bağlı)
• Kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
• Bir tencerede yağı ısıtın ve patates dilimlerini dikkatlice ekleyin.
• Patatesler altın rengi alıncaya kadar kızartın (yaklaşık 10-15 dakika).
• Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Hemen ardından tuz ve baharatlarla lezzetlendirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patateslerin cips kıvamında olması için çok ince bir şekilde dilimlenmesi önemlidir. Eğer cipslerin çıtırlığını artırmak isterseniz, dilimlenen patatesleri tuzlu su içerisinde 30 dakika bekletebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında yağı çok sıcak yapmaya dikkat edin; aksi takdirde cipsler yanabilir. Baharatlar konusunda deney yapmaktan çekinmeyin, farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu patates cipsi, yoğurtlu dip soslar, guacamole, salsa veya çeşitli içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar.