Fırında lokum gibi tavuk kanadı tarifi, lezzeti ve pratikliği ile sofralarınızı şenlendirecek. Marine edilmiş tavuk kanatları, fırında mükemmel bir şekilde pişerek çıtır çıtır bir doku kazanırken, mis gibi aromalarla dolacak. Hem aile akşam yemekleri hem de misafir sofraları için ideal olan bu yemek, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Fırında lokum gibi tavuk kanatları yapmak için öncelikle tavuk kanatlarını özel bir marine sosu ile hazırlıyoruz. Marine sürecinin ardından, önceden ısıtılmış fırında, altın rengi alana kadar pişiriyoruz. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu tavuk kanatlarımız hazır. Yanında çeşit çeşit soslar ve salatalar ile sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (pul biber tercih edebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını bir kaba alın.
• Zeytinyağı, soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz, kırmızı biber, kekik ve tatlı toz biberi ekleyin.
• Ağzını kapatıp, buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
• Marine edilen tavuk kanatlarını fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin, ara ara çevirerek eşit pişmesini sağlayın.
• Altın rengi alana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarını marine ederken daha yoğun bir lezzet için en az 2 saat buzdolabında bekletmek idealdir. Fırın pişirme süresini kanatların boyutuna göre ayarlayabilir, daha çıtır bir dış yüzey elde etmek için son 5 dakikada fırının ızgara modunu açabilirsiniz. Servis ederken yanına yoğurt veya acı sos eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tavuk kanatları, yanında bir tabak coleslaw salatası, patates kızartması veya bir porsiyon pilav ile harika bir uyum sağlar.