Fırında pişirilen etli sebze yemekleri, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir tarif! Etin ve sebzelerin mükemmel harmanlanmasıyla oluşan bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için sevilen bir seçenek olacak. Etli fırın yemekleri sağlık dolu malzemelerle dolu, hafif ve doyurucu bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Fırında etli sebze yemeği, zengin protein içeriği ve çeşitli sebzeleri ile besin değerini artıran lezzetli bir seçenektir. Kuşbaşı doğranmış etler, patates, havuç, biber ve soğanla zenginleştirilen bu yemekte, baharatlar da lezzete aroma katar. Tüm malzemelerin fırında pişirilmesi ile yoğun bir tat elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 55 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Havuç, patates ve biberleri doğrayarak tavaya ekleyin.
• Baharatları ekleyin ve karıştırın.
• Malzemeleri fırın kabına aktarın ve üzerine suyu dökün.
• Fırında 40 dakika kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında etli sebze yemeği yaparken, etlerin iyice marine edilmesi lezzetini artırır. Ayrıca sebzeleri eşit boyutlarda doğramak, pişme sürelerinin eşit olmasını sağlar. İsterseniz yemeğe sarımsak veya defne yaprağı gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz. Yemeğin üst kısmının hafifçe kızarması için pişirmenin son 10 dakikasında fırının üst ızgarasını açabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, pilav veya bulgur pilavı gibi yan yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya cacık ile servis etmeniz de önerilir.