Fırında Kabak Mücver, hem sağlıklı hem de düşük kalorili bir atıştırmalık seçeneğidir. Dışarıda pratik bir şeyler arayanlar için mükemmel bir seçenek sunarken, sebzelerin lezzetini de en iyi şekilde ortaya koyar. Tarifte kullanılan taze kabak, dereotu ve peynir ile zenginleştirilmiş olarak hazırlanan bu mücver, hafif bir öğle yemeği veya ikindi atıştırmalığı olarak tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze kabaklar rendelenip, un, yumurta, peynir ve baharatlarla karıştırılıyor. Fırında pişirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde ediliyor. Kabakların vitamin dolu yapısı ve baharatların aroması, bu tarife harika bir tat katıyor. Herkesin beğenisini kazanacak bu pratik mücver, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçim.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 demet taze dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı

• Kabakları yıkayıp, rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
• Bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karabiber ve rendelenmiş kabakları karıştırın.
• İki karışımı birleştirip dereotu ve ezilmiş beyaz peyniri ekleyin.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kabak mücverinizin daha çıtır ve lezzetli olması için, kabakların suyunu iyice sıkmanız gerekmektedir. Ayrıca, tercihe bağlı olarak içine farklı baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Mücver fırında piştiği için, daha az yağ kullanarak daha hafif bir versiyon yapmış olursunuz. Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin ve gerektiğinde kontrol ederek pişirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, yanında yeşil salata veya tarifteki hazırlık süresi boyunca hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı sebze yemekleri ile servis edilebilir.