Fırında kabak ve domates tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarif, sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkarırken, hafifliği ve besleyici özelliği ile diyet yapanlar için de ideal. Fırında pişirme yöntemi sayesinde vitaminler korunur ve sebzelerin lezzeti yoğunlaşır. Yemek sofralarınıza renk katacak bu tarifle sevdiklerinizi etkileyin!

Tarife Giriş

Fırında kabak ve domates, sebzelerin en taze hallerinin bir araya geldiği oldukça lezzetli bir yemektir. Kabaklar ve domatesler dilimlenip, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırınlanır. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak tüketilebilir. Sağlıklı ve pratik oluşu ile koşuşturmalı günler için ideal bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet kabak
• 4 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak

Yapılışı

• Kabakları ve domatesleri dilimleyin.
• Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ince doğranmış sarımsakları karıştırın.
• Dilimini yaptığınız sebzeleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kabak ve domates dilimlerini dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalardan biri, sebzelerin mümkün olduğunca eşit kalınlıkta dilimlenmesidir. Bu sayede pişme süresinde eşitlik sağlanır. Ayrıca, kullanılacak baharatlarla damak zevkinize göre değişiklik yapabilir, farklı otlar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Fırınlama süresine dikkat edin, sebzelerin çok yumuşak olmamasına özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife yanında yoğurt, pirinç veya bulgur pilavı iyi gidebilir. Ayrıca, yeşil bir salata ile birlikte sunarak hafif ve sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz.