Fırında Makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Bu tarif ile kıymalı, peynirli ve sebzeli bir fırında makarna hazırlayarak misafirlerinizi etkileyebilir, ailenize sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunabilirsiniz. Üstelik yapımı oldukça kolay! Herkesin beğenisini kazanacak bu lezzetli tarifi denemeden geçmeyin.

Tarife Giriş

Fırında Makarna, kaynar suya atılan makarnanın haşlanmasıyla başlar. Ardından kıyma, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan harç ile birleştirilir. Karışım, kremalı bir sos ile zenginleştirilip fırın kabına alınır. Üzeri rendelenmiş peynirle kaplanarak sıcak fırında kızarana kadar pişirilir. Sonuç olarak, hem görünümüyle hem de tadıyla iştah açıcı bir yemek elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 350 gram makarna
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamında haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
• Kıyma ilave edin ve etler kavrulana kadar pişirin. Ardından rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin.
• Baharatları ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız harcı geniş bir kabın içerisine alın.
• Haşlanmış makarnayı harca ekleyin ve krema ilave ederek karıştırın.
• Karışımı fırın kabına aktarın, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, peynir kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Makarnayı haşlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, suyun kaynamış olması ve yeteri kadar tuz eklemektir. Ayrıca, krema kullanırken tam yağlı olanını tercih ederseniz daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Peyniri de bol kullanarak fırında daha çektirici bir görünüm elde edebilirsiniz. Fırında makarnanın yanında güzel bir yeşil salata ile servis ederek, öğününüzü dengeli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında makarnanın yanında yeşil salata, yoğurt veya ayran iyi gidebilir.