Fırında Meyveli Lezzet: Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Fırında Meyveli Kurabiye, zengin meyve aromaları ile harmanlanmış, yumuşak ve lezzet dolu bir atıştırmalık. Peynir, tereyağı ve unun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem çay saatlerine hem de hafif atıştırmalık saatlerine uygun. Taze meyvelerin kullanılması, kurabiyenin hem nemli kalmasını sağlıyor hem de doğal tat katıyor. Bu tarifi akşamdan hazırlayıp ertesi gün taze taze tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 35 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram karışık meyve (örneğin elma, armut, muz)
Yapılışı
- Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve yoğurun.
- Doğranmış meyveleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Püf Noktaları
Kurabiye hamurunun yumuşak olmasını istiyorsanız, tereyağını oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın. Muffin kalıbında da pişirebilir ve daha farklı bir form elde edebilirsiniz. Meyve olarak kullanacağınız çeşitleri değiştirebilir, kendi damak zevkinize uygun meyvelerle oynamalar yapabilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek, kurabiyelerin kuruyup sertleşmesine engel olmalısınız. Fırını önceden ısıtmak, kurabiyelerin daha düzgün pişmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Meyveli Kurabiyeler, yanında bir çay ya da taze demlenmiş kahve ile harika gider. Ayrıca meyve suyu veya süt eşliğinde de tüketebilirsiniz.