Fırında Sebzeli Tavuk Güveç tarifi, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tavuk etinin yumuşaklığı, taze sebzelerle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolay hazırlanabilir ve hızlı pişen bu yemek, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenek. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemeği, farklı sebzelerle zenginleştirerek kendi damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Fırında Sebzeli Tavuk Güveç, taze sebzelerle örtülmüş lezzetli tavuk parçalarıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Tavuklar önceden marine edilerek daha da lezzetli hale getirilir. Dört kişilik olarak hazırlanabilen bu tarif, fırında yavaş yavaş pişirilir ve sebzelerin doğal tatları ortaya çıkar. Yanında pilav veya bir dilim ekmek ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

• Öncelikle tavuk butlarını bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Marinelenmiş tavukları geniş bir güveç kapına yerleştirin.
• Patatesleri, havuçları, soğanı ve biberi küp küp doğrayın. Sebzeleri tavukların üzerine yerleştirin.
• Sarımsakları da ilave ettikten sonra tavuk suyunu dökün.
• Üzerini alimünyum folyo ile kapatıp, 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Son 15 dakikada folyoyu çıkararak üstünün kızarmasını sağlayın.

Püf Noktaları

Yemeği daha lezzetli hale getirmek için tavukları marine ederken bir gece buzdolabında bekletmek tercih edilebilir. Ayrıca farklı sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, bu tavukların daha hızlı ve homojen pişmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatası ile servis yapabilirsiniz.