Renkli sebzelerle dolu fırınlanmış quiche, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek olarak, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir tariftir. Hızlı ve pratik bir biçimde hazırlayabileceğiniz bu quiche, hem kahvaltılarınızda hem de öğle yemeklerinizde harika bir alternatif olacak. Herkesin beğenisini toplayan zengin malzeme çeşitliliği ile besleyici bir öğün sunmaktadır.

Tarife Giriş

Quiche, özellikle açık hava pikniklerinde ve hafif yemeklerde tercih edilen bir tarif olarak öne çıkıyor. Bu fırınlanmış versiyon, renkli sebzeler ve kremalı bir dolgu ile hazırlanmaktadır. Kıtır hamur içinde pişirilen sebzeler, zengin bir tat ve dokuda birleşerek tüm ailenin keyifle yiyeceği bir yemekte buluşuyor. Hazırlaması oldukça kolay, sadece malzemeleri karıştırıp fırına vermeniz yeterli.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet hazır tart hamuru
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (örneğin cheddar)
• 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Hazır tart hamurunu bir fırın kabına yerleştirin ve bir çatal ile delikler açın.
• Ayrı bir kapta süt, yumurta, tuz, karabiber ve kekik karıştırın.
• Doğranmış sebzeleri ve rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
• Bunu tart hamurunun içine dökün ve eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin, kenarları altın rengini alana kadar.
• Fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Sebzeleri dilimlerken aynı büyüklükte kesmeye özen gösterin, böylece hepsi eşit pişer. Farklı sebzeler kullanarak tarifi zenginleştirebilirsiniz; örneğin, brokoli, kabak veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Quiche’inizi daha lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerini fresh otlarla süslemek şık bir görünüm sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yeşil salata, yoğurtlu sos, zeytinyağlı sebze yemekleri gibi hafif yan yemeklerle servis edilebilir.