İtalya'nın en sevilen yemeklerinden biri olan pizza, ince hamuru ve zengin malzemeleri ile dünya çapında popüler bir lezzet sunuyor. Farklı soslar, çeşitli sebzeler, etler ve peynirler ile hazırlanan pizzalar, her damak zevkine hitap ediyor. Kendi evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi olacaktır.

Tarife Giriş

Bu pizza tarifi, ince ve çıtır bir hamurun üzerine bolca domates sosu ve peynir ile hazırlanan, dilediğiniz malzemelerle zenginleştirilmiş bir lezzeti sunuyor. Fırında kısa sürede pişirilen bu nefis pizza, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek. Pratik yapılışı ile hem acemi aşçılar hem de deneyimli mutfak şefleri için ideal bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 200 gram domates sosu
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram sucuk (veya tercih edilen et)
• 50 gram mantar
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Pizza hamurunu isteyen bir tabakta 10 dakika dinlendirin.
• Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın. Yuvarlayarak ince bir daire haline getirin.
• Hamurun üzerine zeytinyağını sürün ve domates sosunu eşit şekilde yayın.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini ve tercih edilen malzemeleri ekleyin.
• Kekik, tuz ve karabiber serpin.
• Önceden ısıtılmış 220°C fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun ince olmasına özen gösterin, çok kalın hamurda pişmesi zordur. Malzeme eklerken sırayla koyun, böylece hepsi eşit pişer. Fırının sıcak olduğundan emin olun, bu, pizzanın çıtır çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir, sebzeler veya farklı peynirler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pizza ile birlikte bir kadeh kırmızı şarap, yeşil salata veya zeytin çeşitleri iyi gidebilir.