Kıtır kıtır kurabiyeler, hem çay saatleriniz hem de atıştırmalıklarınız için harika bir seçenek! Bu lezzetli tarif, hem pratik hazırlanışı hem de ağızda dağılan kıtırlığı ile dikkat çekiyor. Özellikle çocuklar için yapılacak enfes bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, çayın yanında, misafirlere veya kendi atıştırmalıklarınıza eşlik edecek. İçerisinde yer alan doğal malzemeler sayesinde, sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor.

Tarife Giriş

Kıtır kıtır kurabiyeler, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle herkesi mutlu edecek bir atıştırmalık tarifi. Un, tereyağı, şeker ve vanilya ile yoğurulan hamur, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir hal alır. Kurabiyeler soğuduktan sonra çayla beraber servis edildiğinde, tadı damağınızda kalacak. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi kaçırmayın!

• Posiyon: 6-8 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 300 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• Bir tutam tuz
• Şekerleme iç harcı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kasede tereyağını ve şekeri iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Diğer malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altı hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin kıtır kıtır olması için hamurun iyi yoğrulması ve fırının tam ısısında pişirilmesi önemlidir. Ayrıca, fırından çıkan kurabiyelerin soğumasını beklemek, kıtırlığını korumasına yardımcı olur. Eğer hamurunuzu zenginleştirmek isterseniz, içine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeleri çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında çeşitli meyve sosları veya çikolata sosu ile sunulduğunda tatlarını daha da zenginleştirir.